En pinne av smör är en halv kopp smör som är 113 gram så en kopp skulle vara 226 gram. För att komma till 250 gram skulle du behöva en annan 24 gram eller ännu ett kvartal med en pinne av smör (lite mindre).
Det beror på den specifika vikten av mjölet. Om du kan hitta som är det bara en multiplikation - mycket enkel.Dvs.: den specifika vikten hos vatten är 1,0 g/mlOm du har 10 ml vatten och du vill veta hur många gram det är:10 ml X 1,0 g / ml = 10 g
2/3 kopp av granulerad, superfin, eller strösocker = 150 gram Obs: gram beteckna en mätning av vikt, medan koppar beteckna en mätning av storlek. Så omvandlingen av gram till koppar varierar beroende på vad mäts och hur tätt packade ingrediensen är i
Beroende på mjöl har en kopp siktat mjöl vanligtvis 120-130 gram. (En kopp med kallt vatten, men har en massa av 236g.) Om en kopp siktat mjöl väger 125g, skulle 200g vara 1,6 koppar, eller 1 1/2 koppar plus en matsked plus två teskedar.
Omvandlingen av gram till cups är densamma oavsett innehållet i koppen. Det skulle ha tre gram cookie deg bitar som kommer att motsvara 0.01268 koppar.
Det är mycket svårt att säga. Densitet (massa per volym) linser ändras baserat på saker som hur mycket fukt varje en har absorberat. Det blir ingen (perfekt) allmänna omräkningskurs för något sånt.
EGENTLIGEN är svaret av ca 1,375 koppar för vitt strösocker. Det är 1 1/4 (aka 1,25) koppar för brunt socker. Det finns 220g brunt socker per kopp. Det finns 200g vitt strösocker per kopp.
Koppar och gramEn matsked smör väger 15g, enligt A.T. Pennington mat värden för delar vanligen används. 75g / 15g = 5. Det finns 5,33 msk i 1/3 kopp, så 75g smör blir drygt 1/3 kopp i volym.
1¼ standard American koppar rymmer ca 150 g. blandade skal eller 1 kopp = 4 oz = 115 g referenser: Julia child et al. (1961), Mastering konsten att franska matlagning, Alfred Knopf, New York PracticallyEdible.com
