Hur näringsrik är torkad frukt jämfört med färska?

Det är helt identiska nutrition-wise, förutsatt att den torkade frukten du äter är bara torkad frukt. Ibland, torkad frukt kommer att säljas med tillsats av socker, majs sirap eller olja (detta kommer att visas på etiketten) - vilket gör det mindre nyttigt tät. Torkad frukt är också (volymprocent) mycket högre i kalorier.