Hur påverkar temperaturen ämnesomsättning?

Hur påverkar temperaturen ämnesomsättning?

Högre temperaturer tenderar att påverka ämnesomsättning genom att öka nedbrytningshastigheten. Lägre temperaturer tenderar att bromsa processen tillräckligt för att orsaka en sänkning i brännskadan av syre och kalorier.