Hur relaterar energi till den mat du äter?

Alla livsmedel har ett värmevärde, vilket innebär att mängden energi du får från att äta dem. Det uttrycks som så många kalorier (faktiskt dessa är kilokalorier) per 100 gram av viss mat. Du kan hitta näringsmässiga tabeller för typer av olika livsmedel. Kalorier är relaterade till joule av mekaniska motsvarigheten till värme, som är 4,2 joule per kalori.