Hur så du göra sorbet?

Hur så du göra sorbet?

Vad du behöver

Bunke
Blanda genomföra
Lufttäta förvaringskärl
Zip-lås väska

Ingredienser
(Citronsyra version)

1 tsk citronsyra i flytande form (till exempel citronsaft)
1 tesked bakpulver/bikarbonat soda (valfritt)
1 kopp florsocker
1 tesked vinsyra (valfritt)
gelékristaller (som många och tillval)

(Vinsyra version)

nivå 3 1/2 tsk vinsyra
1 lb / 500g florsocker
2 nivå tsk bakpulver/bikarbonat soda
gelékristaller (som många och tillval)

Steg (citronsyra metoden)

1. tillsätt ingredienserna i skålen och rör försiktigt om
2. smaka och justera efter behov
3. behöver du mer sura? Tillsätt citronsyra. Alltför bitter? Tillsätt socker. Men alltid i små mängder och sedan retaste.
4. sorbet lagras bäst i en snapin-lås väska, från fukt.
5. Njut av sorbet!

Steg (vinsyra metod)

1. krossa eventuella klumpar i vinsyra. Smälter väl med bakpulver.
2. Tillsätt blandningen till florsocker och tillsätt övriga ingredienser.
3. sikta ner blandningen tills fin och ren.
4. Placera i lufttäta burkar för lagring.

Tips

Aldrig placera den i en fuktig plats. Lägg det i en torr plats.
Prova att lägga massor av mjölkpulver till din sorbet till har en utsökt krämig smak.

Lycka till!