Hur selektiv avel producera tamdjur med hög produktivitet av mat?

Selektiv avel är en process genom vilken man väljer drag i en art/djurras som han anser vara det mest fördelaktiga för mänskligheten. Ett bra exempel är av rasen belgisk blå ko, få personer är födda med en genetisk mutation som orsakade "dubbel muskel" menande det i huvudsak hade dubbelt så mycket kött, genom avel endast från dessa djur eller från föräldrarna som producerade mutationen du kan föda upp en hel rad av djur som gör dig dubbelt så mycket pengar som en normal nötkött ko. Samma kan hållas sant för mjölkkor, bahamans kor har juver så stor är det ofta svårt för dem att ens röra sig, men genom avel från de individerna med större juver kan du producera mer mjölk per ko därför göra mer pengar per ko dvs högre produktivitet. Samma allmänna tema ses över alla ut domesticerade djur från hundar till grisar, kycklingar osv, man raser för drag han önskar snarare än de som naturligt skulle överleva.