Innehåller mjöl jäst?

Innehåller mjöl jäst?

Faktiskt, det gör. Det är bara i väldigt små mängder. Det finns olika typer av jäst i luften så en del av det landar på mjöl. För länge sedan, var det den naturliga svampinfektion i mjöl eller andra bröd ingredienser som gjorde bröd upphov. Nu dagar vi lägger jästen att göra brödet stiga mer förutsägbart.