Jag gör vit böna hummus och recept anger inte om att koka bönorna innan hummus?

Att göra hummus innebär mosa bönorna (klassiskt, garbanzos/chic ärter.) och tahini tillsammans. Det är mycket lättare till Mos kokta bönor än torkade bönor. Dessutom kommer inte marken, torkade bönor koka lika lätt som hela bönor. Den resulterande produkten är också mycket mer tilltalande. Oberoende av det faktum att ditt recept utelämnar detta steg, ska du koka bönorna. Se till att du salt vatten.