Kan användas fleischmann's snabba ökningen jäst för hem vin att göra?

Svar: Ja, det säkerligen kan. Jag har framgångsrikt gjort flera gallons vin med Fleischmann's Instant torrjäst. Detta har fungerat bra eftersom jag kan köpa 2 1Lb. paket för mindre än $5 på Sam's Club (du kan också använda snabb ökning, men det kostar en hel del mer i de små paket), 1 Gallon av 100% Concord grape juice på Wal-Mart för mindre än $5 och gör en anständig bordsvin (April 08). Recept att göra en semi sött vin: Ta 1 gal 100% grape juice (andra juice kommer att fungera lika bra, men socker belopp beräknat på druvsaft), Häll av 1 kopp att göra plats för socker, lägga till 3/4 dl socker i juice, skaka väl för att lösa upp alla socker. Tillsätt 1/2 tesked jäst i behållare, så att jästen att flyta på ytan i 15 minuter för att återfukta. Skaka juice att blanda i jäst. Lossa locket så att det är bara i början att försegla, får låta koldioxid att fly, men låt inte i luften. Ställa in behållaren i svalt (59-77 grader f) för 3 eller 4 dagar. Nästa lägga till nivå 1 kopp socker i vin. Var försiktig eftersom vin kan skum upp från kolsyran, du kan behöva hälla några i en separat behållare tillfälligt, och häll sedan tillbaka. Byt ut på sval plats. När alla bubblande har slutat (7 dagar till 6weeks) har du ca % 12,5 alkohol innehåll vin (25 bevis). Häll (Dekantera) vätskan till en annan behållare noggrant för att undvika störande jästen i botten. Kasta jäst och liten mängd vin som finns kvar. Tillåta partiklar (om någon) att bosätta sig i nya behållare i flera timmar och upprepa Dekantera process om vin inte är tillräckligt tydlig för dig. Dricka ansvarsfullt och med måtta, detta vin har en kick! Ett glas om dagen är friska, mer kanske inte. PS:IF detta är för stark ett välsmakande vin kan du klippa druvsaften i hälften (halv gallon varje av druvsaft och vatten). Följ samma riktningar bara lägga 2 ¼ koppar socker innan du lägger till jäst, alla andra kvantiteter är desamma och minskar din kostnad i halv och fortfarande producerar ett stort vin! För den äventyrslysten kan du lägga till små mängder av kryddor, örter eller ens steriliserat ek marker, (i en liten nätpåse för enkel borttagning), för att skapa olika smaker. Om du gillar ett torrare vin (mindre söt) minska andra socker till av 1/4 cup steg, experimentera och ha kul!