Kan du ersätta vispgrädde för vispgrädde i glass?

Ice cream använder oftast en blandning av mjölk och vispgrädde. Du kan använda alla vispgrädde och glassen skulle vara extremt rika.

Du kan inte använda vispad grädde (vispgrädde som redan har vispats) eftersom du faktiskt inte har tillräckligt grädde. Som glass frys uppviglar blandningen, luften i krämen kommer att försvinna och du kommer att sluta med bara hälften grädde du började med.