Kan du laga mat tomatsås i en rostfri kastrull utan att det smakar som metall?

Ja, kan du laga "sura" typ livsmedel såsom tomater i rostfritt stål Köksartiklar eftersom det är en icke-reaktivt metall. Porslin grytor är också icke-reaktivt. Vad detta innebär är att materialet inte kommer att "reagera" (producera metall salter/molekyler genom kemiska reaktioner) med syror som finns i många livsmedel-citrusfrukter, tomater, etc, så det finns ingen "metalliska" smak till maten. Gjutjärn och aluminium är båda "reaktiva metaller" och reagerar med de flesta livsmedel, även om jag har aldrig noterat metallsmak i livsmedel tillagas i denna typ av köksredskap, såsom kaffe i en aluminium kaffe potten. Trivia: det var känt i folktron att matlagning i järn köksredskap bidragit till att förhindra anemi, långt innan det blev känt att järn brist sjukdom, och i själva verket innan det kallades anemi!

  • Relaterade Frågor

  • Kan du laga mat tomatsås i magnalite kruka?

  • Kan du laga mat tomatsås med sherry?

  • Kan du laga mat tomatsås i gjutjärn stekpanna?

  • Kan du laga mat popcorn kärnorna i en kastrull?

  • Kan du laga en grytstek i en långsam spis utan att använda vatten?

  • Du kan ändra domstolar efter ett fall ogillades utan att det påverkar?

  • Vad kan du laga mat i?

  • Vad kan du laga mat för din mamma för mors dag om du endast elva?

  • Kan du laga mat i en lerkruka potten då flytta till ugnen?

  • Vad kan du laga mat med hamburger kött?

  • Kan du laga mat på Animal Crossing?

  • Kan du laga mat med grädde färska?

  • Vad kan du laga mat med en sol spis?

  • Kan du laga mat i din rial crockpot utan skål inuti?

  • Kan du laga mat med färsk grädde?

  • Kan du laga mat rullar i lerkruka potten?

  • Vad kan du laga mat på en eld?

  • Kan du laga mat med linfrö olja?

  • Kan du laga mat nötkött och griskött stekar tillsammans i en lerkruka potten?