Kan du skära upp potatis kvällen innan?

Kan du skära upp potatis kvällen innan?

Potatis kan skäras kvällen innan. Dock börjar en gång klippa, de att vända en orange-röda färg som järn i dem börjar oxidera och vända sig till rost. Detta går bort när de är kokta. Skär potatis kan lagras under vatten för att bekämpa denna oxidation.