Kan en fryst kalkon utelämnas i 18 timmar?

Kan en fryst kalkon utelämnas i 18 timmar?

Nej! Inte i rumstemperatur. För att göra detta är att risken matförgiftning som utsidan värms till rumstemperatur medan insidan är fortfarande frusen.

För att säkert Tina en kalkon kan du Tina den i kylen (detta kan ta några dagar), dränka det i kallt vatten i en diskho eller långsamt köra kallt vatten över den under en längre tid. Se till att det är kyld så att den yttre delen inte blir varma.