Kommer varm mjölk cool snabbare om rostfri sked finns det i det?

Det kommer förmodligen sval lite snabbare med metall skeden i det om handtaget sticker upp tillräckligt långt ovanför vätskan. Rostfritt stål är en ganska bra ledare av värme och därmed kommer att leda värme från vätskan i handtaget effektivt. Handtaget ger sedan extra yta för försvinnande av värme från vätskan sked är i. Försvinnande kommer att främst genom konvektion även om rostfritt stål är relativt god för radiative värmeöverföring - det bara brukar vara lika betydelsefull som den Konvektiv värmeöverföringen.