Om att hitta Fil'e att göra gumbo i Minneapolis?

Ett bra ställe för alla typer av örter och kryddor är Penzey's, som säljer gumbo filen i storlekar från en 1/4 kopp burk till en 1 pund påse. Det finns en Penzeys butik i Minneapolis på Hennepin Ave. i Uptown, tvärs över gatan från Calhoun Square. Det finns också en i St Paul, på Grand Ave. nära Dale St.