Om en kund lämnar en restaurang utan betalande kan restaurangen av kostnaden för måltiden från servitrisen?

Ja. Del av ansvaret för att vara en servitör eller servitris att uppmärksamma dina tabeller. Dock finns det några undantag - om tabellen går på grund av deras ordning att ha fel, eller ett kök misstag, etc - chefen bör delta innan tabellen bara lämnar. Om så är fallet, och det var inte ren vårdslöshet från serverns sida - ska chef makulera ordern. Samma sak om restaurangen är underbemannad, och det är verkligen upptagen och servern är inte att göra sitt jobb ordentligt på grund av ledningens bristande planering - det bör också inte falla på serverns axlar. Naturligtvis - detta är inte hugget i sten - det mesta är dom samtal av manager.

Faktiskt kan chefen inte få dig att betala om en tabell går på sin räkning, de kommer att försöka få dig att betala för det men det är olagligt för dem att tvinga dig att betala för den. Jag jobbade på en restaurang och hade en tabell promenad ut på mig och jag bara berättat för chefen jag var inte betala för det och jag inte. Han försökte många gånger att få mig att men bara stå din mark.