Om Turkiet är okylda för 2 timmar är det bortskämda?

Riskområdet för någon mat är fyra till sextio grader. Det kan stanna i den här zonen för upp till fyra timmar, efter att nedbrytning börjar och bakterier börjar att växa. Efter två timmar bör din Turkiet fortfarande vara ok att laga mat, Tänk bara på att koka den Al full 180 grader. Kontrollera temperaturen med en köttermometer i den tjockaste delen av låret.