Som man är friskare rå ris eller ånga ris?

Som man är friskare rå ris eller ånga ris?

Enligt behandlingsmetoden finns det olika sorters ris. Brunt ris, vitt ris och ångad ris. Dessa är olika i näringsämnen och vitaminer. Vissa nationer är starkt beroende av ris och får det mesta av sin energi från det, men de saknar ofta hälsa och inte resistenta nog för vissa sjukdomar.
Kan förklara alla fördelar och nackdelar med olika typer av ris.

Vitt ris (Polerat ris)
Detta ris efter alla stadier av polering. Dess korn är slät och plan yta, den karakteristiska färgen vit och genomskinlig, men enskilda korn kan vara ogenomskinliga, eftersom de innehåller små luftbubblor. Det är den vanligaste typen av ris som konsumeras i världen. Beredning av ris 10-15 minuter, och redo måltider av vitt ris har utmärkt smak och utseende, men de är främst beror på art och kryddor addded till den.
Brunt ris
I Asien, brunt ris äter mestadels barn och äldre, medan i Europa och Amerika uppskattar deras stöd av hälsosamma livsstilar för det höga innehållet av näringsämnen jämfört med konventionella ris. Brunt ris bearbetning
bevarar den näringsmässiga skal, vilket förklarar dess ovanliga ljusbrun färg. Det är mycket mer användbar än
vitt ris, eftersom merparten av ris näringsämnen som finns i korn shell. Dock minskar sådan ris hållbarhet på grund av olja conained i skalet.
Ångad ris
Ångande - en speciell teknik för att förbättra egenskaperna av ris. Rå ris indränkt i vatten och sedan behandlas med het ånga under tryck. Efter att säden torkas och polerad. Genom ångkokning ris blivit gul-gul nyans och blir genomskinlig. Kokt ris har sina fördelar: i bearbetning av ånga upp till 80% av vitaminer och mineraler som finns i ris shell flyttade in korn av ris, och kornen blir mindre sprött. Gul färg av kokt ris försvinner vid förberedelse, och det blir en sjuna ställa i skuggan, som polerat vitt ris. Men tillagningstiden av kokt ris är 20-25 minuter på grund av det faktum att kornen blir hårdare och långsammare kokt jämfört med konventionella ris. Ångkokt ris håller aldrig ihop efter kokning, det återstår också samma läckra och fräscha, även efter åter uppvärmning måltider.
Slutsats
Som ni kan se, är brunt ris en mest hälsosamma val för dina måltider. Försök att använda den istället för vitt ris.
Men om du inte gillar brun färg kan du använda kokt ris som den rik på vitaminer och näringsämnen alltför.