Väcker brunt ris din socker?

Väcker brunt ris din socker?

Brown RiceBrown ris klassificeras som en komplex kolhydrat. Komplexa kolhydrater, som brunt ris, hirs, stål havre och baljväxter, ta längre tid att smälta. En längre koktiden förlänger din känsla av fullkomlighet och hjälper till att hålla ditt blodsocker inom normala intervall.

Men enkla kolhydrater, inklusive vitt ris, läsk, godis och vitt mjöl, rötas snabbare och tenderar att öka blodsockret snabbt. Raffinerade eller bearbetade kolhydrater, som soda och vitt ris, har dessutom några andra näringsämnen, som kan minska totala näringsvärde.
Mindre socker pressmeddelandetAlla kolhydrater orsaka en tillströmning av glukos i kroppen. Brunt ris ger en mycket lägre socker släpp jämfört med andra former av ris. I själva verket släppt brunt ris 23,7 procent mindre socker jämfört med helt slipat ris, enligt en 2006 artikel publicerad i den "internationella tidskriften livsmedelsvetenskaper och Nutrition." Genom att släppa mindre socker, hindrar brunt ris att högt blodsocker.

Läs mer: http://www.livestrong.com/article/472295-brown-rice-and-blood-sugar/#ixzz1mnm4jfkc