Vad är de bästa ingrediensen ska användas som ett substitut för kärnmjölk i ett recept?

Vad är de bästa ingrediensen ska användas som ett substitut för kärnmjölk i ett recept?

Smält en matsked riktigt smör i en kopp mjölk. Det är inte en perfekt ersättning, men det bör fungera tämligen väl.

Förtydligande:

Att lägga till smör mjölk som en vikarie för kärnmjölk fungerar inte. Tvärtemot dess namn har kärnmjölk inget smör i det; Det är faktiskt mycket låg fetthalt. Den bästa subtitution för kärnmjölk är en tesked citronsaft eller vinäger till varje kopp mjölk. Eftersom kärnmjölk har en högre syra halt än "söt mjölk", kommer att tillägg av en syra resultera i en substitution mycket nästan det av kärnmjölk.

Lägg bara citronsaft eller vinäger och rör om, låt stå några minuter för mjölken att "skära", och det kommer att se, smak och fungerar ungefär samma som kommersiella kärnmjölk.