Vad är en fast form av vegetabiliskt fett?

Förkortning är fast vid rumstemperatur. Det är en härdad vegetabilisk olja, hydrogenering är det som gör det fast i rumstemperatur. (De flesta vegetabiliska fetter"kallas vanligen oljor eftersom de är flytande i rumstemperatur.) Härdat fett är inte bra för dig.