Vad är en lämplig metod för att kyla en stor mängd mat är?

En stor mängd mat måste kylas av omedelbar kyl. Den kylskåpstemperatur bör fastställas så kallt som möjligt och, om möjligt, maten kylas bör förvaras i kylskåp på grunt tråg eller rätter som möjliggör snabb kylning.

Du kan också sätta din brickor med mat i frysen tills kylan, innan som täcker eller plombering och kylar. En stor mängd mat måste kylas av omedelbar kyl.

Den kylskåpstemperatur bör fastställas så kallt som möjligt och, om möjligt, maten kylas bör förvaras i kylskåp på grunt tråg eller rätter som möjliggör snabb kylning.

Du kan också sätta din brickor med mat i frysen tills kylan, innan som täcker eller plombering och kylar.