Vad är fördelen med vetegroddar i kosten?

Det finns ett antal fördelar för att lägga till vetegroddar till en hälsosam kost. Dessa inkluderar den höga mängden protein i grodden, och den har ett lågt glykemiskt index. En liten portion ca 115g ger ca 60% av en persons dagliga fiber. För att dra full nytta av dessa fördelar, kan det vara bäst att äta bakterien som en del av den hela vetekorn.