Vad är förhållandet mellan mjöl ägg i grundläggande nudel degen?

Vad är förhållandet mellan mjöl ägg i grundläggande nudel degen?

När jag gör min hemlagade kyckling nudelsoppa, använder jag en massa deg. Min familj har 7 personer, därför jag använder 6-7 ägg och ca 2 och 1/2 koppar vatten och sedan Vispa ihop dessa två ingredienser. U lägger en kopp mjöl i taget tills det är en hård deg som inte längre är klibbig.