Enligt rådet i mejeriet innehåller gräddfil protein, kolhydrater, fett och aska uppgår till 27%. Som lämnar 73% som vatten. MEN, finns det sura krämer med olika fetthalter. Fett går, går vattnet.
crème fraiche är ett bra substitut. Du kan köpa den i butiken eller gör det själv: kärnmjölk 1 msk blandat med 1 dl grädde och Låt sitta över natten. Det kommer att vända tjock och ta på en sura/syrlig smak som gräddfil.
Det finns ingen skillnad.Lite mer:Beroende på sammanhanget där ni ställer denna fråga, kan det definitivt vara en skillnad. Odlade gräddfil är kräm som har varit odlade (kommas med till en viss temperatur) att skapa kulturer, som faktiskt är bra för
Verkliga gräddfil är resultatet av kontrollerad tillväxt av bakterier i grädde. Vissa tillverkare lägga till livsmedel stärkelse och tandköttet att göra produkten billigare och kanske mer stabila. Läs ingrediens uttalanden att se vad som finns i gräd
Creme fraiche är en form av gräddfil med fransk matlagning tekniker. Du kan göra det själv genom att blanda room temp eller något varmt (inte varmt) färsk grädde (2 dl) med lite kärnmjölk (3 msk), också room temp, i en glasburk, täcka den och lämna d
Om du funderar på en "dip" utifrån "gräddfil", sedan det är "Franska Onion Dip" där du lägger till ett paket torkade (instant) löksoppa gräddfil, blanda väl och sedan använda som ett dopp för chips, (chips) och vegetabiliska