Vad är i getmjölk?

Getmjölk är främst vatten, fett och protein.

I allmänhet innehåller getter mjölk höga halter av kalcium, Magnesium, fosfor, kalium, natrium, och vitamin A och C.

Getmjölk innehåller också spåra mängder koppar, järn, selen, zink, vitamin E och folat. Men anses inte vara en "bra källa" till någon av dessa saker.

Det har gjorts många övertygande studier som en mänskliga spädbarn kost som består främst av getmjölk kan leda till brister av betakaroten och viktiga B-vitaminer som är viktiga för hjärnans hälsa och tillväxt.

Naturligtvis, beror näringsinnehåll getter mjölk alla på vad getterna äter. En kost som är högre i någon av dessa vitaminer eller mineraler kommer sannolikt resulterar i högre nivåer i mjölken. A däremot ett mejeri getter diet som saknar någon av dessa näringsämnen kommer naturligtvis innebära en lägre närvaro i sin mjölk.