Vad är innehållet i gurka?

En gurka är en trädgård grönsaker, oftast skalade och skivade, används separat eller i en kall sallad. (Tvätta veg. först, då huden kan också vara scord med pinnarna av en gaffel.) de kan vara seedad, halvera på längden, (ösa ut med tesked) och fylld med färskost, beströs med paprika.