Jamaica är mest kända för jerk kryddning, som normalt innehåller lök, ingefära, timjan, vitlök, kanel, peppar, muskot, kryddpeppar ("pimento") och, naturligtvis, Scotch Bonnet paprika. Dessa ingredienser finns i varierande proportioner, i andra jamaicanska rätter, liksom.
Tekniskt, naturligtvis, de är inte alla kryddor. Scotch motorhuvar är en frukt, lök och vitlök anses grönsaker och timjan är en ört. Jamaicanska köket använder ibland gurkmeja, som också är en krydda. Du kanske märker att ingefära, gurkmeja och kanel är kryddor ofta finns i sydasiatiska kök--detta inte är en slump, utan ett resultat av Jamaicas historia.
Kryddpeppar, som kallas alltid "kryddpeppar" i Jamaica (och ingen annanstans), har ingenting alls att göra med mild röd paprika kallas sötpaprika överallt annars i världen. Kryddpeppar är en torkade bär som är infödda till Karibien och är den enda kryddan som är den viktigaste och mest karakteristiska smaken av jamaicanska köket.
Det finns inget sådant som "Jamaican pidgin". I Jamaica, är engelska och Patwa talat. Patwa eller Patois liknar en engelsk pidgin. Men per definition är en pidgin ett språk som har sitt ursprung på grund av en nödvändighet för arbete med kommuni
Generellt är krävs kryddor torkad chili (Ancho chili är vanligast, men vissa blandningar innehåller mild paprika, andra blandningar används torkad chili hetare än Anchos), oregano, vitlökspulver, spiskummin och salt. Den kan omfatta ett antal andra k
Libanesisk mat av Anissa Helou säger att sju kryddor är en blandning av svart och vit peppar, kryddpeppar, kanel, kryddnejlika, muskot och koriander; men påpekar att det finns regionala och familjär skillnader.Obs: Andra kammaren kryddor använder sam
Blandningen varierar beroende på tillverkaren, men består av olika kombinationer av kryddpeppar, lagerblad, kardemumma, kanel, kryddnejlika, koriander, ingefära, senapsfrön eller pepparkorn.
Kryddpeppar är torkade bär av en jamaicansk kryddpeppar träd. Kallas kryddpeppar eftersom det smakar som kryddnejlika, kanel, och muskot den inte har någon av dessa kryddor i den.
Vad gjorde den jamaicanska forskaren Paula Tennant upptäck? Hon upptäckte och kännetecknas många virus som påverkar citrus, curcurbits och rotfrukter. Hon var näve personen i Karibien att utveckla en bio-engineered produkt. Hon skapade en motståndskr
Sanningen är att ingen vet eftersom receptet lades ner någon gång efter försäljningen av företaget tillbaka i 1964.Harland David Sanders, mer känd som Överste Sanders , född 9 September 1890,-16 December 1980, togs upp av en svart mor, basinia cassid
Det finns så många av dem där ute, men om du vill köpa i bulk finns det ett företag som säljer online kallas Aromatica Organics. Jag köper bulk gurkmeja från dem eftersom det hjälper med min artrit. Jag har också högt blodtryck så jag använda deras g
Bara om någon krydda du normalt skulle använda för nötkött eller kyckling är bra för fläsk också. Ditt val av fläsk kryddor skulle också bero på de personer du är matlagning för regional smak preferenser. Så, med detta i åtanke, jag erbjuder några av
Sedan självständigheten 1962, har Bank Jamaica utfärdat alla sedlar i Jamaica. Innan decimalsystemet 8-Sep-1969 var valutan samma som det gamla brittiska systemet av Pounds, shilling och Pence, med sedlar utfärdas för 5 och 10 shilling och 1 och 5 Po
