Vad är Kerr konservering burkar?

Kerr är ett varumärke för "Mason Jar" för hem konservering - licensierade avsedda för tillverkning av samma företag som för närvarande gör bollen varumärke burkar. Jag har sett några skillnader i grundläggande stil och storlekar med undantag av Kerr bär en runda breda mun halv pint (8 oz., endast ett par inches tall), medan bollen har en kvadrat "elite samling" version av samma storlek. All användning en två bit lock (lock och en "ring" att hålla det på plats under bearbetning), och båda erbjuder glasburkar avsedda för att användas för traditionella hög tryck/hög temperatur konservering genom "frys konservering". "Murare burk" är en jar-regel. medan det finns en handfull företag marknadsföra dem, kan urval drivas med syftet (bred mun eller regelbunden mun), personlig erfarenhet med varje varumärke (t.ex. en något högre förekomst av materiella brister i ett märke som hindrar framgångsrik tätningar eller återanvändning), och kostnad - för inkluderar frakt.