Vad är krom?

Krom är ett viktigt spår mineral. Franske kemisten Louis-Nicholas Vaquelin upptäckte den 1797. Många år senare, upptäckte Walter Mertz, en amerikansk läkare och forskare, att krom spelat en nyckelroll i kolhydrater. Senare forskare överens om att krom kan vara den mest aktiva komponenten i en grupp av näringsämnen som spelar en viktig roll i blodsockerbalans, inklusive nikotinsyra (en version av B3-vitamin) och de aminosyror som utgör glutation (glutaminsyra, cystein och glycin).