SvarDu kan blanda vitt strösocker med melass.Brunt socker är i själva verket bara en blandning av vitt socker och melass. Jag använder 1 del melass till 6-8 delar socker. (Brukar jag lägga dem till recept separat, men ibland jag premix min farinsocke
Lägga till en matsked melass i din vanliga socker och rör om.Enligt relaterade länkar Wikipediaartikeln är"brunt socker en sackaros socker produkt med en distinkt brun färg på grund av melass."
Om för mycket brunt socker tillsätts ett recept, kan det fixas genom att lägga till en liten bit av citrus eller vinäger. En syrlig produkt som yoghurt eller gräddfil kan också hjälpa.
Jag gjorde en speciell kinesisk-soja som uppmanar till smältande farinsocker i matolja kontinuerligt i medellång låg värme. Jag hade en kontakt-termometer och jag noterade runt 160-Celsius, mycket fin brun granulerna plötsligt förvandlas till larv-la
Hur mjuka farinsocker idéer: plats en bit bröd i rutan och stänga den. Lämna det där över natten. Det kommer att suga ut all vätska som gjorde det svårt.Placera en fuktad trasa över den öppna behållaren och lämna den i flera timmar.Hårda farinsocker
Till att börja svara på detta, kommer vi förmodar att frågan är "Vad är de olika typerna av socker".Jag kan hjälpa för att börja svaret... här är de jag vet (exklusive sockerersättningsmedel):1) råsocker2) vitt socker3) vitt strösocker4) kondito
Det finns cirka 192 gram kolhydrater i 1 kopp av Splenda brunt socker.Det är ungefär samma som vanligt socker, men du bara använda hälften så mycket för Splenda brunt socker för samma mängd sötning i ditt recept.