Vad är restaurangbranschen i gästfrihet och catering?

Vad är restaurangbranschen i gästfrihet och catering?

Cateringsektorn, är enkelt uttryckt, den "catering" sidan av livsmedelsföretagaren som är anställd för att ge mat på platser som skolor, fängelser, festivaler etc, till skillnad från den kommersiella sektorn som ger mat till ett eget bolag.