Vad är skillnaden mellan bröd och smördeg?

Vad är skillnaden mellan bröd och smördeg?

Bröd är helt enkelt en syrat deg som gräddas.

Smördeg är en Osyrade deg som viks med lager av smör och upprepade rullade tills det finns tiotusentals omväxlande mycket mycket tunna skikt av degen och smör. När detta är bakat puffar det.