Vad är skillnaden mellan grön och gul olivolja?

Grön olivolja är extra virgin olivolja vilket innebär att den har en starkare oliv smak och används bäst i salladsdressing eller som krydda där du kan njuta av oliv smak. Gul olivolja är tillverkad av andra eller tredje pressningar av oliverna och har en mildare smak och passar bättre för stekning och sautering.
Svar: färgen på olivolja indikerar inte kvalitet. Färgen bestäms av hur mogna oliverna är på harvestime. Omogna gröna oliver kommer att producera en grön färgad olja och de mogna svarta oliverna kommer att producera en guld färgad olja. Undvika köpa olja så lätt i färg eller har lite färg, detta kan tyda på att det har förfinats. Välj och njut av från över 680 olika sorters olivträd. olivolja är känd som flytande guld i Medelhavet. Så ät några, laga mat med det eller för din hud, hår, och att mjuka upp sår och blåmärken eftersom oljan innehåller antioxidant vitamin E och polyfenoler som kampen cancercy. Att njuta av!