Vad är skillnaden mellan honung skinka och Virginia skinka?

Virginia skinka eller Smithfield skinka måste går igenom och åldrande process och odlas och produceras i eller runt Smithfield Virginia, att säljas och heter Virginia skinka. Det är en mörk rött kött som kommer från en galt som matas majs och jordnötter, när slaktade skinkan är botad med hickory rök.
Honung skinka eller honung botade skinka måste ha honung minst 50% av sötningsmedlet.

Se relaterad länk nedan!