Vad är skillnaden mellan ingefära och muskot?

Muskot är i stort sett, från ett vintergrönt träd medan ingefära är roten till en perenn växt. Båda används för att smaksätta livsmedel, och kan användas tillsammans i pumpa paj och melass cookies. Båda kan användas som smaktillsats för att göra läkemedel mer tilltalande. Båda är hemma i Asien.

Muskot (släkte: Myristica) är ett hårt frö, med en något söt, nötig smak. Det är allmänt fint riven och adderat till godis (kakor, pajer, etc), mejeriprodukter rätter, grönsaksrätter och vissa drycker som äggtoddy och glögg cider. Arter är mestadels infödda till Asien och Australien, men finns också bevarade i Västindien.

Ingefära (släkte: Zingiber) är faktiskt tunnelbanan stam, eller Rhizom, av ingefäran plantera. Gingers smak är både varma och salta. Varje slags bevarande ger en subtilt olika smak--mer eller mindre hotness, mer eller mindre subtila andra smaker. Det kan hackas och används färska i matlagning eller sallader, tjockt skivad kubik och kanderad (sockrade), tunt skivad och inlagda, eller torkad och pulveriserad, eller torkade och made in te. I icke-allopatiska medicin används det för mag-sjukdomar, artrit, förkylningar, och att minska inflammation. Arter är naturligt i södra Asien, Sydostasien och Afrika.