Vad är skillnaden mellan porslin grytor och emalj Köksartiklar?

Porslin är lera (keramik) som är första ugnen eldas, sedan glaserade och åter sköt i torken.
Emalj är en beläggning som är bakat på en metall pan.

porslin köksredskap innehåller inte metaller (se upp för metailic glasyrer) och kan sättas i mikrovågsugn, emalj köksredskap är en belagd metall pan avsedda för spis eller ugn.