Vad är skillnaden mellan stuvade tomater och tärnade tomater?

Vad är skillnaden mellan stuvade tomater och tärnade tomater?

Stuvade tomater är kokta eller stuvade och tärnade tomater skärs i bitar men alla tomater förblir tomater oavsett vad du gör dem.
Inte sant alls. Under bearbetningen av tärnade tomater en fastare mindre mogen tomat används för att hålla upp för ett mindre snitt, vine medan stuvade tomater är från frukt som är lagrad längre och mycket mer smakrik. Olika tomater och längder mognadsperiod varierar för alla konserverade produkter som påverkar smak.