Vad är unhydrogenated margarin?

Det är margarin, som inte har varit hydrerad.
Därför unhydrogenated margarin.

Jag kan förbättra på det, eftersom jag inte tror att svaret hjälpte mycket.

hydrering är den process som de använder för att göra flytande vegetabilisk olja slå fast och bredbar. Animaliskt fett, som smör och ister, fast när höll cool, men vegetabiliska fetter är mindre mättade så med några få undantag (till exempel kokosolja) de är flytande även när cool. Du kan inte sprida flytande olja, så hydrogenering processen skapades för att ändra strukturen genom artificiellt mättar oljan och göra den mer fast. Under de senaste åren har det blivit mer och mer uppenbart att denna process är mycket dåligt för människors hälsa, eftersom typen av mättat fett som skapas av denna process är mycket dåligt för hjärthälsa. För många år trodde smör var dåligt för hjärtat och margarin var bra, men vi vet nu så inte är det verkligen.

För att åtgärda detta, tillverkare försöker att göra margarin som inte är så illa för dig: det finns lätt hydrogentated alternativ. De är mycket mjukare än vanliga magarine (du kan spruta dem ur en KLÄMFLASKA) men lite tjockare än vanlig olja. Vanligtvis, ju hårdare margarin, de mer härdade det är. Så saker som kommer i rutor är vanligtvis mycket värre än mjukare grejer i baljor och vätska grejer är ytterligare ett steg bättre.

Det finns vissa naturliga märken av margarin (jorden balans är en) som inte hydrogenate. De använda blandningar av oljor inklusive fastare vegetabiliska fetter som palmolja, så att de kan göra en friskare maragarine. Det finns en hel del debatt om vilken typ av smör/margarin är bäst för människor och planeten (skörd palmolja är en viktig miljöfråga) så Läs upp!

• Relaterade Frågor

• Vad är mjuk margarin?

  Ibland är margaine svårt när den har varit i kylen. Mjukt margarin är bara det - mjukt margarinet!

• Vad är äldre margarin eller jordnötssmör?

  Det bör väl vara margarin cuz folk i kolonierna har använt den när de är för fattiga för att ha råd med smörVem är DUH dumd inte veta den enkel frågan???  DUH

• Vad är pareve margarin?

  kosher margarin, parve innebär neutral, som innehåller inget kött eller mjölk (eller derivat) och således ätbart med både kött och mejeriprodukter rätter enligt dietlagar judendomen;

• Vad är friskare margarin eller olja?

  Vegetabilisk olja. Margarin innehåller delvis hydrerade oljor (aka transfetter) och kroppen vet inte hur att smälta den.

• Vad är mjukt margarin?

  margarin som inte varit hydrerad och innehåller mindre transfatty syror

• Vad är skillnaden margarin och smör?

  Smör är tillverkad av mejeri medan margarin är gjorda av vegetabiliska oljor eller animaliska fetter.

• Vad är vita margarin?

  På första margarin kom i en plastficka med ett "piller" av färg. Du skulle pop knappen med påsen och fortsätt att blanda färgen i margarin så det kan vara gult som smör. Detta måste ha varit i sent 40-tal eller tidigt 50-tal.

• Vad är friskare margarin eller ister?

  Jag tror att margarin

• Vad gör margarin i bakade produkter?

  Det tillför fukt och massor av smak.

• Vad är margarin gjord av?

  Märken, är margarin tillverkad av olika typer av oljor och fetter, med lite färg och smakämnen. Oljor är ofta "härdad", och den processen resulterar i föreningar som inte tolereras väl av den mänskliga metabolismen... Margarin är en fet fast spr

• Vad är skillnaden mellan smör och margarin?

  Margarin är gjord av hydrerade oljor, smör är gjord av mjölk, smältpunkten för dem är olika. Smör har en hög kolesterolnivå medan ljus margarin har en låg nivå. Margarin har en gulaktig färg, medan smör har en djup gul färg. Margarin är mycket nyare

• Vad är skillnaden mellan matlagning margarin smör förkortning?

  Margarin är gjord med oljor och artificiella ingredienser, smör är gjord av grädde, förkortning är tillverkad av oljor och ibland animaliska fetter.

• Vad är ett bra substitut för margarin?

  Smör.Ett ytterligare svar:Eftersom margarin utvecklades som en billig ersättning för smör, är smör också ett bra substitut för margarin. Beroende på exakt vilka recept du gör, kanske andra möjliga ersättningsämnen ister eller kyckling fett (schmaltz)

• Vad är funktionen av margarin medan matlagning kex?

  ungefär samma som i pajskalet, margarin orsakar lager till form mellan mjölet. Detta bidrar till att göra en flakey eller ljusare kex.

• Vad är funktionen av margarin i bakverk?

  Funktionen av margarin i konditorivaror är hur degen blir ljus och krispigt. Det gör fickor som smör eller margarin viks in i degen. När degen är uppvärmd smälter smöret ut i degen lämnar det utrymme som det en gång som en solid.

• Vad kan du använda i stället för margarin i bakning?

  Att ersätta en kopp margarin användning:1 kopp förkortning plus 1/2 tsk salt OR1 kopp smör eller7/8 dl vegetabilisk olja plus 1/2 tsk salt OR7/8 kopp ister plus 1/2 tsk salt

• Vad margarin var denna reklam fras inte är det skönt att dåre Moder natur att försöka sälja?

  Detta var för chiffong margarin. Skådespelerskan var ganska igenkännbar karaktär skådespelare också. Det var en stor TV ad krig mellan chiffong och kejserliga margarin som omedelbart "krönt" varje konsument som tog en tugga av rostat bröd med en

• Vad är margarin används för i bakeshop?

  Margarin används i en bagare för att göra pajer, kakor och bakverk. Det hjälpa s dem stiga

• Vad är skillnaden mellan margarin och smör och hur produceras de?

  Margarin är tillverkad av raffinerade oljor. Smör är tillverkad av stelnad mjölkfett. Margarin är inte faktiskt en mejeriprodukt, även om den hålls i avsnittet mejeri.