Vad får Anasazi till gård i öknen?

De bodde är mellan 4 500 och 8 000 fot i höjd. Även om det är torrt, finns det snö på vintern och en monsun regn på sommaren. I goda år finns på rätt ställen, det tillräckligt markfuktighet att höja majs, bönor och squash. De smala djupa dalar i sandstenen samla en hel del vatten och göra canyon bottnar bördiga platser. Vissa tekniker som fortfarande används idag av Hopi och Zuni är: plantering i djupt i sanden så det fungerar som en marktäckning, plantering i översvämning plan där vatten rinner av mesas, gräva en våffla som mönster att plantera i så vattnet invigs, mulching med rock, med kontroll dammar, ogräsrensning väl, klumpar corn i sex växter att minska vind uttorkning ,