Vad händer när en ättikslag placeras i en stark saltlösning?
Betning medel öka surhetsgraden i en produkt så att matförgiftning organismer, såsom Clostridium botulinum, inte växa och producera toxin. Detta kan göras genom en jäsningsprocess och/eller genom direkt tillsättning av en syrlig ingrediens, såsom vinäger eller citronsaft. Med båda metoderna, följa ett pålitligt recept för att säkerställa korrekt försurning. När produkterna har varit ordentligt försurade, vidta åtgärder för att förhindra nedbrytning från mikroorganismer som trivs i en sur miljö och inaktivera enzymer som kan påverka smak, färg och konsistens. Kyl är en godtagbar kortsiktiga (upp till sex månader) lagringsmetod för fullt jästa produkter som surkål och lång-brined dills. Canning är ett bättre sätt att lagra fullt fermenterat pickles och surkål och bara rekommenderas för fresh-pack ättikslag produkter. Handläggningstiderna och förfaranden varierar beroende på mat syra och storleken på mat bitar.
Relaterade Frågor
-
Vad händer med dina celler om placeras i salt vatten?
-
Vad händer när kyckling ben placeras i vinäger?
-
Vad händer om diesel får placeras in i en gas bil?
-
Vad händer när en lien placeras på en bil?
-
Vad händer om en gurka skiva placeras i rent vatten?
-
Vad händer om en potatis segment placeras i kranvatten?
-
Vad händer om du äter något för stark?
-
Vad händer med ejakulat när en kille får utlösning i baken?
-
Vilken effekt produceras från att placera en cell i en stark saltlösning?
-
Min vän arbetar i skatt klass. 1. jag hänvisar till arbetslöshetsersättning 1 Vad händer i äktenskap
-
Vad händer med vätskan inuti termometern för att göra den temperaturen öka och minska i varmt och kallt vatten?
-
Vad händer när du dör?
-
Vad händer med lager om pedagoger kommer att tas över av andra företag?
-
Vad händer om jag (omedvetet) i stället för en faktura på falskt namn?
-
Överföra till Afrika - vad händer när hon anländer inte till höger?
-
Jag köpa en lägenhet, vad händer med min man i vårdhem måste
-
Vad händer med skuld när det finns en finansiell kris?
-
Vad händer om jag inte skriver ett samråd protokoll i en bank?
-
Vad händer om uppvärmningskostnaderna ännu inte har minskat?