Vad kallas risrätter?

Jag älskar ris Risotto är det en italiensk recept, en blandning av ris (och ofta hackad lök) som har varit stekta i smör. Risotto kan vara smaksatt omväxlande med ingredienser såsom kyckling, skaldjur, korv, grönsaker, ost, vitt vin och örter.