Vad kan du använda att ersätta koriander spice?

Koriander substitution - om ett recept kräver färsk koriander och du inte har det, ersätta 1 msk hackad färsk koriander blad med:

• 1 msk hackad frehs persilja blad
• 1 msk hackad frehs Dragon
• 1 msk hackad färsk dil

Om ett recept kräver koriander och du inte har dem, ersätta 1 tsk korianderfrö med:

• 1 tsk kummin frön
• 1 tsk fänkålsfrön
• 1 tsk kummin frön
• 1/2 till 2/4 tsk kardemumma frön

Eftersom koriander är samma sak som koriander varför inte använda den som ersättningen?

Ingen av ovanstående ersättningarna skulle i mitt yttrande smaka koriander, men den andra är nog bättre. Koriander har en mild blommig smak, som en korsning mellan citrus och salvia. Jag skulle nog prova en kombination av citronskal och salvia.

I varje fall de kvantiteter efterlyste ovan skulle vara alldeles för stark - kummin är till exempel förmodligen 5-10 x starkare, så om du ersätta 1 till 1 du kommer att förstöra din maträtt.

Också, koriander smakar inget som koriander, även om de är från samma planta. Koriander är fröet är koriander blad, så det finns inget sådant som färsk koriander blad.

En annan lösning
Men först, anledningen till att du inte vill använda koriander i stället för koriander är att du inte vill att smak, oavsett hur det stavas. Några av oss har en omedelbar avsmak för smak av färska coriader blad. Något att göra med en annan kemisk reaktion i munnen till vad de flesta människor har. Olyckligt för mig eftersom jag älskar de flesta rätter som kraftigt har ört - mexikansk, indisk, Thai särskilt.

Min lösning är inte att replikera smak exakt utan att ge en maträtt en liknande känsla och friskhet så jag använder...

Samma totala mängd örter i följande andel - 1/2 färsk mynta och 1/2 plan persilja.

Det enda problemet med detta är om receptet efterlyser också färsk mynta redan och då ska du sikta mynta. Är öppen för alla andra förslag också.

• Relaterade Frågor

• Vad kan du använda att ersätta saffran spice?

  Förvånansvärt Använd Tyme, turarmic eller rosmarin som jag vet att det ljud konstigt men det smakar bra!

• Vad kan du använda att ersätta 3 ägg i bakning?

  Jag har framgångsrikt experimenterat med marken linfrön att ersätta ägg i muffins och pannkakor.I en separat behållare, använda 1 rundade matsked fina marken linfrön (linfrö)med 2-3 msk kallt vatten per ägg ersättas. Låt stå 10 minuter eller så.Du ka

• Vad kan du använda att ersätta gräddfil?

  Yoghurt är ett bra substitut för gräddfil. Var noga med att använda helfet yoghurt för att förhindra ystning om du kokar. Naturell grekisk yoghurt är den bästa yoghurten att välja istället för gräddfil. Du kan även använda det för att göra en veggie

• Vad kan jag använda att ersätta ägg i ett recept?

  Du kan använda äppelmos, vegetabilisk olja eller flaxseeds eller linfröolja. Du kan också använda vatten, olja och bakpulver.

• Vad kan du använda att ersätta kryddpeppar?

  Kryddpeppar är en torkade bär av en jamaicansk växt, och används i både salta och söta rätter. Du kan ersätta vad du vill, beroende på smak du vill ha din maträtt att ha. Möjligen en blandning av peppar och kanel kan ge samma effekt."Kryddpeppar"

• Vad kan du använda att ersätta vegetabiliska förkortning?

  Substitut för vegetabiliska förkortning inkludera vegetabilisk olja (oliv, safflor, majs, blandat, och så vidare), smör, ister, schmaltz äppelmos men stekning med äppelmos är sannolikt att visa sig vara nedslående. Att välja rätt ersättning beror på

• Vad kan du använda att ersätta bakpulver?

  Bakpulver kan ersätta bakpulver eftersom de båda fungerar som en från av jäsmedel som hjälper varorna att stiga.

• Vad kan du använda att ersätta en fritösen för att göra stekt degen?

  Du kan använda någon djup kruka ovanpå spisen. Vara säker på att du inte fylla krukan mer än halvfullt. Du ska också en matlagning termometer för att kontrollera temperaturen i din olja eftersom du inte har termostaten från fritösen.

• Vad kan du använda att ersätta färsk koriander?

  Om receptet kräver koriander, är kummin och kummin bra substitut. Om bladen av koriander är vad som krävs för receptet, är det här även känd som koriander. I det här fallet kan färsk persilja användas som substitut.

• Vad kan du använda att ersätta vanilj i ett recept?

  Du kan använda alla andra aromämnen. till exempel mandel, Peppermint etc. men om du inte har några andra aromer bara lämna ut!

• Vad kan du använda att ersätta pasta i en skål?

  Du kan använda ramen nudlar eftersom de har samma stärkelse och samma vitaminer och... PROTEINER!Nudlar ramen är fortfarande pasta. Du kan prova ris eller potatis.

• Vad kan du använda att ersätta salvia?

  Fjäderfä smaksättning och timjan, som innehåller några salvia. Mejram, rosmarin eller kyndel kan användas, beroende på receptet.

• Vad kan du använda att ersätta Dragon i en dressing recept?

  Du kan prova körvel eller mejram, men ingen annan ört är riktigt gillar Dragon så det har en lakrits smak som är unik och du kan verkligen bara få att smak med hjälp av Dragon.

• Vad kan du använda att ersätta marken koriander?

  Koriander är koriander frön så jag skulle använda koriander

• Vad kan du använda att ersätta maizena?

  Använd "Jag kan inte tro det är inte maizena"

• Vad kan du använda att ersätta ättika i en barbecuesås?

  Äppelcider, hard cider om du kan få den. Pickle juice är bra alternativ till ättika, också. Pickle juice är främst vinäger.

• Vad kan du använda att ersätta ett ägg i pannkakor?

  I ett 1/4 kopp mått, lägga till tre eller fyra teskedar mjölk och sedan fylla resten av åtgärden med olja. Jag använder denna när jag gör potatis pannkakor också.

• Vad kan du använda att ersätta majsstärkelse i bakning?

  Om receptet efterlyser 1 matsked majsstärkelse använder 2 matskedar mjöl eller 4 teskedar snabb matlagning tapioka.

• Vad kan du använda att ersätta vispgrädde?

  Ricottaost eller marscapone