Vad kan hända om du inte äter kött?

Ingenting kommer att hända dig, förutom det faktum att du inte äter kött.
Om du inte äter kött, kan du vara i riskzonen för för järnbristanemi. Dock enligt registrerad dietist Dr. Reed Mendels har"vegetarianer inte en högre incidens av järnbrist än köttätare." (Se järn i vegankost i relaterade länkar nedan.)

Du kan också vara i riskzonen för proteinbrist. Proteinbrist är dock nästan aldrig hört talas om i den utvecklade världen. Alla oraffinerad mat har tillräckligt med protein att uppfylla eller överträffa dina behov. Om du förbrukar bara socker, läsk, margarin, gelatin eller alkohol, har du förmodligen en proteinbrist. Enligt läkare kommittén för ansvarig medicin får"så länge man äter en mängd olika livsmedel i tillräcklig mängd för att behålla sin vikt, kroppen gott om protein." (Se Protein myten i relaterade länkar nedan.)

Om du inte äter kött, är chansen din hälsa förbättras. Studier visar att vegetarianer lever längre, har en betydligt lägre risk att utveckla cancer, hjärtsjukdomar och diabetes, och är generellt friskare människor.