Vad kan användas om du inte har ett ägg?

En av dessa ersättningar kommer att arbeta i stället för ett ägg: 2 msk majsstärkelse
2 msk Arrowrot mjöl
2 msk potatisstärkelse
1 rågad msk soja pulver och 2 msk vatten
1 msk soja mjölkpulver och 1 msk majsstärkelse och 2 msk vatten
1 banan för kakor mjölk för en ägg-glasyr på bakverk. Eller, beroende på maträtt, mayo eller salladsdressing (mirakel piska). Någon av dessa två gör pannkakor mycket fluffig.