Vad var den ursprungliga färgen på morötter?

Vad var den ursprungliga färgen på morötter?

Inhemska morötter var ursprungligen vit, lila eller gula. Senare sorter var röd, djupare gul och orange.
Sant, djupt orange "moderna" morötter har troligen utvecklats av holländska agriculturists på 1400-talet. Orange morötter kom antagligen från mutationer av gula former, och sedan från mänskliga urval och utveckling, förmodligen i Nederländerna. Man tror att människor gjort val från en genpool som rör gula rotade östra morötter, odlade vit rotade derivat av vild morot (vuxit som medicinalväxter sedan klassisk tider) och vilda omarkerade populationer av intilliggande Daucus Carota underarter i Europa och Medelhavet.
Vilda morötter var (och fortfarande är) vit eller rosa rötter.
Det morot-museet har en fullständigt dokumenterad historia av morötter.