Varför är de vita klipporna vid Dover vita?

Eftersom de är gjorda av krita (kalciumkarbonat) som är ett vitt material.
Sanningen är att de inte är verkligen det vita. Om du tittade närmare hittar du vill att vissa delar är helt full av växternas tillväxt och flinta.

Effekten som får dem att vara "så vit" har också att göra med reflektion av ljus.
Den kalciumkarbonat form coccolith strukturer som kan reflektera ljus. Orientering (syd-) västra på klipporna i kombination med den stigande solen genererar reflektion och "lyser upp" klipporna.