Varför är det vara bättre att använda vegetabilisk olja för matlagning istället för smör?

Det är en hälsosam substitut som åstadkommer samma saker som smör utan de stora mängder överflödigt fett och det eliminerar behovet av mejeriprodukter. Det har också tydligen kan bränsle bilar nu. Så det är en sak. Bara hälla det på där.