Varför är köttfärs pajer traditionella?

Varför är köttfärs pajer traditionella?

De var ursprungligen ett sätt att använda upp överskott/gå inaktuella smått och gott från köket. De brukade göras med faktiska malet kött, torkad frukt och kryddor för att täcka upp smaken av färsen (färsen var förmodligen något härsken, eftersom detta var en maträtt gjord av fattiga hushåll runt viktorianska gånger). De gjordes i första hand eftersom ingredienserna var billiga och resultatet inte smaka så illa. (I många sätt detta liknar historien om pannkakor).