Varför är platt bröd äts av judiska folket vid påsk?

Varför är platt bröd äts av judiska folket vid påsk?

Med undantag av Sederen måltiden (formell måltid vid ankomsten av påsk på första kvällen) finns det ingen regel i judendomen som kräver äter matzah. Men det finns en regel (Exodus ch.12) att judar under hela semestern, är inte att köpa, äga, laga mat, baka, sälja eller ens se i deras besittning, någon mat eller dryck som innehåller något syrat eller jästa ingredienser av de fem typerna av spannmål (vete, korn, råg, havre, spält). Så, under semestern, om en uppmärksam Jude bestämmer att äta bröd, är det Osyrade/ojäst sorten, som aldrig stiger och därför kommer ut platt. Det kallas "matzah".

Observera att Vilna Gaon (Rabbi Eliyahu av Vilnius, 1720-1797) lärde att även om vi inte skall äta matzoh under större delen av Herrens Påsk, ändå en mottar förtjänsten att observera ett positivt kommando varje gång man äta matzoh.